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【 陳 建一 】
四川料理の名シェフ・陳建一氏監修の四川名菜シリーズをご紹介。
四川料理は、北京、広東、上海とならび中国四大料理と称されており、
肥沃な土地で育てられた豊富な食材を使い、唐辛子の辛さや山椒のしび
れるような刺激、酸味や香味など、様々な調味料や香辛料で深みのある
味わいに仕上げてあるのが特徴。四川飯店グループのオーナーシェフを
務める陳建一が監修した四川名菜をぜひご賞味ください。



750円(税抜)
1
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四川名菜 陳建一 陳麻婆豆腐

150g  

賞味期限 到着日+59日保証

肉のうまみが凝縮された炸醤と特製豆板醤・香り高い花椒油等で作りました。   

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540円(税抜)
四川名菜 陳建一 陳麻婆豆腐丼

1人前(100g)  

賞味期限 到着日+59日保証

肉のうまみが凝縮された炸醤や、香り高い花椒油で味付けした麻婆豆腐丼の素。深みのある辛さが食欲をそそります。  

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960円(税抜)
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四川名菜 陳建一 エビチリソース

150g  

賞味期限 到着日+59日保証

下味を付け油通ししたえびを、ピリ辛でありながらもまろやかな卵入りチリソースで仕上げました。   

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780円(税抜)
四川名菜 陳建一 エビチリ丼

1人前(110g)  

賞味期限 到着日+59日保証

油通ししたえびを、ふわふわの卵が入ったまろやかなチリソースで仕上げました。陳建一氏こだわりの味をお楽しみください。  

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【四川名菜 陳建一 バンバンジー】

しっとりやわらかな蒸し鶏。きゅうりと合わせてさっぱりと。
四川料理の名シェフ・陳建一氏監修ならではのピリ辛仕立てのごまソースが味の決め手です。
サラダや、この季節は冷やし中華のトッピングにもおすすめ。

980円(税抜)
1
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四川名菜 陳建一 バンバンジー

150g  

賞味期限 到着日+59日保証

ポークとチキンのスープに漬け込んだ蒸し鶏に、ピリ辛ごまのソースを合わせたバンバンジーセットです。  

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540円(税抜)
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四川名菜 陳建一 陳麻婆豆腐の素

110g  

賞味期限 到着日+59日保証

肉のうまみが凝縮された炸醤と特製豆板醤、香り高い花椒油等で作りました。   

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258円(税抜)
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丹沢大山 五右衛門 名水もめん

350g  

賞味期限 お届け当日中にお召し上がりください。

良質な大豆に伊豆大島産海精にがりを使用し、職人自らの手で固めました。豆腐本来の味わいを楽しめます。  

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500円(税抜)
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四川名菜 陳建一 貝柱入り焼売

120g(4個)  

賞味期限 到着日+59日保証

オイスターソースで味付けをした貝柱入り焼売。何もつけず、そのままでもおいしく召し上がれます。  

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四川名菜 陳建一 海鮮翡翠焼売

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四川名菜 陳建一 海鮮翡翠焼売
120g(4個)  

740円(税抜)

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四川名菜 陳建一 えび水晶包

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四川名菜 陳建一 えび水晶包
100g(4個)  

640円(税抜)

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四川名菜 陳建一 酢豚

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880円(税抜)

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四川名菜 陳建一 黒酢酢豚

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750円(税抜)

四川名菜 陳建一 蟹入り海鮮豆腐

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860円(税抜)

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四川名菜 陳建一 四川叉焼

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1,450円(税抜)

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