トップ >  (03/30更新)日々礼讃

日々礼賛

一日の元気を朝食から< 和食編 >

山海の滋味
伝統の食文化

ごはんに汁物、おかず
世界に誇る食事バランス

2013年(平成25年)12月、ユネスコ無形文化遺産に登録された「和食:日本人の伝統的な食文化」。一汁三菜を基本とし、うまみを上手に使い、野菜と魚を多く食し、動物性油脂は少ないという特長が評価された事柄のひとつです。そんな和食を象徴するのが、まさに昔ながらの朝食。主食の白いごはんは、淡泊ななかにほのかな甘みとうまみがあって、汁物や副菜とおいしさを引き立てあい、食事全体の調和をとります。汁物は、これも和食の伝統である出汁と発酵食品の味噌をベースに、旬の野菜や豆腐、わかめなど具材も多種多彩。そして副菜には、納豆や卵料理、漬け物などの地の恵みに、島国ならではの焼き魚や海苔など海の恵みも。ちなみに、朝食はシリアルと牛乳などで済ませ、肉や魚はディナーでしっかり。…という欧米の食生活からみると、「日本人は朝から魚を食べるのか」と驚く人もいるのだとか。多忙さなどから朝食をとらない人も少なくない現代ですが、朝食を通してあらためて日本の風土と日本人の知恵が育んできた和食の魅力と、健康的な食生活について考えてみるのもいかがでしょうか。

塩銀鮭(甘口)
養殖(冷凍)

鮭の風味が生きた甘口仕立て。食べきりやすい1切約80gです。

成長が早く養殖に適しているのでお手ごろ価格でご提供。脂ののりがよいのが特長です。

600円(税抜)
1
0
塩銀鮭(甘口) 養殖(冷凍)

2切  

賞味期限 到着日+27日保証

成長が早く養殖に適しているのでお手ごろ価格でご提供。脂ののりがよいのが特長です。   

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登喜和
十勝の息吹 小粒納豆

契約栽培農家の大豆を使用。ほどよい歯応えでかむほど美味。

北海道十勝の小粒大豆を低圧で蒸煮し、マイルドな味わいに仕上げました。たれ・からし付き。

238円(税抜)
1
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登喜和 十勝の息吹 小粒納豆

40g×2パック  

賞味期限 お届け当日中にお召し上がりください。

北海道十勝の小粒大豆を低圧で蒸煮し、マイルドな味わいに仕上げました。たれ・からし付き。  

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成見家
真空だし巻(ハーフサイズ)

ふんわりしっとりとした食感で食卓に彩りも添えるだし巻玉子。

山口県秋川牧園産の卵に、九州産の削り節でとっただしを混ぜ、醤油で味付けした京都のだし巻です。
3切にカットしてあります。

300円(税抜)
京都・成見家 真空だし巻(ハーフサイズ)

120g  

賞味期限 到着後3日保証

山口県秋川牧園産の卵に、九州産の削り節でとった出汁を混ぜ、醤油で味付けした京都のだし巻です。3切にカットしてあります。   

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常 備 し て も 重 宝

アイリスフーズ
低温製法米のおいしいごはん 新潟県産こしひかり  電子レンジ可 

低温管理でお米のおいしさを守ったごはんを1食分パックに。

【内容】1パック(180g)×3食

500円(税抜)
1
0
アイリスフーズ 低温製法米新潟県産こしひかり

1パック(180g)×3食  

賞味期限 到着日+97日保証

  

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アマノフーズ
いつものおみそ汁5種セット

お湯を注ぐだけの手軽さと5つの味わいがうれしいみそ汁。

5種の味わいが楽しめるセットです。
具材のおいしさを引き出すため、それぞれみそと出汁の組合せを変えています。
【内容】赤だし・とうふ・根菜・なす・長ねぎ×各2袋
※中身をお椀などに入れ、熱湯を約160㎖注ぎ、かき混ぜてお召し上がりください。

1,100円(税抜)
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アマノフーズ いつものおみそ汁5種セット

計10袋  

賞味期限 到着日+118日保証

5種の味わいが楽しめるセットです。具材のおいしさを引き出すため、それぞれ味噌と出汁の組合せを変えています。   

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大根おろし(冷凍)

自然解凍や流水解凍ですぐ使え焼き魚などに添えるのに重宝。

国産の大根をすりおろし、凍結させました。
きめ細かな大根おろしを解凍するだけの手軽さでお楽しみいただけます。

2,600円(税抜)
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大根おろし(冷凍)

30g×50袋  

賞味期限 到着日+149日保証

国産の大根をすりおろし、凍結させました。きめ細かな大根おろしを解凍するだけの手軽さでお楽しみいただけます。  

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有明海産
焼のり

香ばしく、口溶けのよい焼のり。食卓で映える金色の缶でお届け。。

有明海産の原藻を使用し、遠赤外線で焼き上げた風味豊かな焼のりです。
1/8にカットし、取り出しやすく保存にも便利な缶に詰めました。

1,250円(税抜)
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有明海産 焼のり

8切104枚(板のり13枚分)  

賞味期限 到着日+97日保証

有明海産の原藻を使用し、遠赤外線で焼き上げた風味豊かな焼のりです。1/8にカットし、取り出しやすく保存にも便利な缶に詰めました。  

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